Ascom Viterbo: una appello al settore alla buona accoglienza del turista durante le feste di Pasqua

Fipe/Ascom Viterbo: una appello al settore alla buona accoglienza del turista durante le feste di Pasqua 

“Voglio estendere un invito a tutti i colleghi di Viterbo e provincia: il week-end lungo pasquale, come ogni anno, vedrà la nostra realtà locale assalita da importanti flussi turistici; già le attività alberghiere registrano il tutto esaurito e i ristoratori, come anche i baristi, saranno chiamati a esercitare il loro ruolo all’interno della filiera turistica” – è questo l’appello che viene dalla Fipe - Ascom, per voce del Presidente dei pubblici esercizi, Antonia Biritognolo. “L’immagine della nostra provincia dipende fortemente dell’accoglienza che si vedranno riservata i turisti che invaderanno le nostre piazze, i nostri monumenti, i nostri bei centri storici; è quindi necessaria una condivisione di corpo della nostra funzione e del nostro ruolo all’interno delle complessa ed articolata filiera turistica”. “Più dell’80% dei ristoranti resterà aperto sia a Pasqua che nella giornata di lunedì dell’Angelo, offrendo ai curiosi piatti tipici e vino locale; pertanto invito – prosegue la Biritognolo –  principalmente i colleghi baristi che abbiano comunicato di osservare ila giornata di riposo settimanale, di andare oltre, chiedendo ai vari uffici commercio dei comuni di riferimento ‘deroghe straordinarie’ per far fronte all’impegno sottoscritto nel momento in cui s’è scelta la nostra professione: un voto al sorriso e all’accoglienza!”.