Ristorazione: a Napoli nasce il marchio “Quality-point”

Un marchio di qualità e di garanzia per i servizi offerti nei pubblici esercizi, con un particolare riferimento alle norme igienico-sanitarie. Si chiama “Quality-point” lo speciale riconoscimento presentato presso la sede dell’Ascom Napoli dall’associazione Certoconsumo, il sodalizio realizzato dai commercianti di Confcommercio insieme all’Unione nazionale dei consumatori con la collaborazione della Fipe della provincia di Napoli.

Il marchio sarà consegnato agli esercenti che si impegnano a rispettare un rigoroso decalogo realizzato da Certoconsumo e che prevede innanzitutto il rispetto delle norme igieniche Hccp e una serie di condizioni relative ai servizi ai clienti. Dal menu esposto all’esterno dei locali fino alla qualità delle proposte gastronomiche, non tralasciando il tema della trasparenza dei prezzi e l’obbligo di esporli per tutti i prodotti in vendita. “Si tratta di un primo importante passo realizzato all'interno delle strutture dei commercianti e dei consumatori – ha affermato il presidente di Certoconsumo, Giuseppe Pagano – e che presto diventerà un vero e proprio ente certificatore, con la possibilità quindi di accompagnare le aziende verso Il riconoscimento dell’Iso 9001”. Per il presidente dell’Ascom Napoli, Maurizio Maddaloni “il settore dei pubblici esercizi è quello che in questi anni ha fatto passi da gigante per migliorare l’offerta dei servizi in chiave turistica. La città aperta nei giorni di festa e durante l’estate è principalmente un risultato di questo importante settore per l'economia cittadina”. “Il marchio di qualità – ha aggiunto Antonio Pace, presidente provinciale della Fipe – costituisce un vantaggio competitivo per le aziende, in quanto i consumatori sono ben disposti a spendere qualcosa in più in cambio di prodotti e servizi di qualità”.