LA RISTORAZIONE ALLA SFIDA DELLA QUALITA'

Al via il convegno internazionale ristorazione 2006

Si è alzato il sipario sul più importante evento legato alla ristorazione collettiva del 2006. Il convegno internazionale Ristorazione 2006 promosso su iniziativa della rivista mensile Ristorando, FIPE e Angem, si tiene a Milano presso il Palazzo delle Stelline. Dopo l’intervento del presidente di Confcommercio Sangalli e del presidente di Fipe Lino Stoppani, seguiranno in giornata gli interventi dei leader europei delle multinazionali della ristorazione che operano in Italia: da Autogrill a Compass, da Sodexhò a Elior. Nei due giorni di incontri, verranno sviluppati temi d’attualità che toccano tutti i principali segmenti della ristorazione moderna, dalla scolastica alla socio-sanitaria, dai siti in concessione fino al mercato dei buoni pasto.