Prezzo del grano: "no a inutili allarmismi"

“Seguiamo con grande attenzione quanto sta accadendo nel mercato del grano, ma non è il caso, per ora, di creare inutili allarmismi”. E’ quanto afferma Claudio Conti, il presidente di Assipan, l’Associazione italiana panificatori aderente a Confcommercio, sul blocco delle esportazioni di grano dalla Russia e le possibili conseguenze sui mercati internazionali. “Quanto sta avvenendo in Russia -conclude Conti- non dovrebbe avere ripercussioni per aumenti ingiustificati della materia prima (farina) e, di conseguenza, del prodotto finito”.