“Siamo estremamente orgogliosi degli elogi rivolti dal
presidente statunitense, Barack Obama, alla ristorazione italiana. La nostra
grande tradizione fatta di qualità, cortesia e genuinità non poteva sfuggire ad
un uomo così attento alle persone, alle loro origini e al loro lavoro”. Questo
il commento del presidente Fipe, Lino Enrico Stoppani, agli apprezzamenti
rivolti a Firenze e ai suoi ristoranti direttamente dall’inquilino della Casa
Bianca durante un’assemblea dei sindaci americani a cui ha partecipato anche il
primo cittadino di Firenze, Matteo Renzi. Il sindaco ha ricordato l’origine
fiorentina di Amerigo Vespucci e il presidente Usa ha sottolineato la sua stima
all’Italia elogiando Firenze e la sua ristorazione. “E’ il riconoscimento
migliore - ha aggiunto il presidente di Fipe Toscana, Aldo Cursano - a chi
dedica amore e passione a questo settore. La ristorazione è sempre stata uno
dei punti di forza del turismo e sentir definire da parte di Obama che Firenze
ha i migliori ristoranti del mondo ripaga gli sforzi degli imprenditori della
cucina”.