Mister Prezzi: "iniziata indagine su filiera della pasta"

“Abbiamo iniziato l'indagine sulla filiera della pasta. Abbiamo chiesto dei dati e continueremo il confronto”. Questo il primo commento di Roberto Sambuco, “Misterprezzi”, al termine dell’incontro con i pastai convocati al ministero dello Sviluppo economico sull’andamento dei prezzi della pasta. “Sulla base dell’indice Istat dei prezzi al consumo per l’intera collettività nazionale, la dinamica su base annua sul prezzo al consumo della pasta di semola di grano duro è in flessione - si legge in una nota del Garante per la sorveglianza dei prezzi - a partire dal mese di luglio 2009, e' divenuta inferiore a quella dei beni alimentari e delle bevande analcoliche. Inoltre, a partire dallo stesso mese si registra una riduzione su base annua dei prezzi al consumo di questo prodotto”. A dicembre del 2009, il prezzo della pasta scende rispetto all'anno precedente del 5%, mentre i prezzi dei beni alimentari salgono dello 0,4%. Secondo i dati delle quotazioni all'origine del grano duro e all'ingrosso della semola di frumento duro di fonte Ismea e dei prezzi al consumo di fonte Istat, un chilo di pasta ha registrato un ribasso a novembre 2009 del 5,7% su base annua, a fronte di una diminuzione della materia prima, il frumento duro, del 22,7% e della semola di grano duro del 18,9%. “L'analisi dei prezzi medi in alcune città capoluogo - spiega in una nota Misterprezzi - evidenzia che la fine dello shock delle materie prime ha determinato una sensibile riduzione del prezzo medio della pasta semola di grano duro tra il 2008 ed il 2009. I livelli attuali sono però fermi intorno a valori sensibilmente superiori a quelli del 2007 e del 2006”. “Tra novembre 2008 e novembre 2009 - spiega il Garante per la sorveglianza dei prezzi - il prezzo medio della pasta di semola è in flessione in tutte le città osservate: le riduzioni più significative sono quelle di Palermo (-0,19 euro), Milano (-0,11 euro) e Bari (-0,10 euro). Rispetto allo stesso mese del 2006, i prezzi medi sono significativamente cresciuti in tutte le piazze: i più elevati incrementi hanno interessato Roma (+0,59 euro), Milano (+0,52 euro) e Torino (+0,50 euro)”.