CONFCOMMERCIO

OSSERVATORIO STAMPA ECONOMICA INTERNAZIONALE

Rassegna di economia e politica internazionale a cura

dell’Area Politiche per lo Sviluppo -  Settore Internazionalizzazione

Numero: 10

Data: 4 maggio 2009

1 -         Ristorazione: un ribasso dell’IVA dal 19,6% al 5,5% dovrebbe essere effettivo già dal 1° Luglio.

(Restauration : la baisse de la TVA de 19,6% à 5,5% devrait être effective dès le 1^er juillet)

L’entrata in vigore di un tasso IVA al 5,5%, contro l’attuale 19,6%, nel settore della ristorazione sembra essere una questione destinata a risolversi nel giro delle prossime settimane. L’intenzione del Governo è di applicare tale misura già dal 1° Luglio di quest’anno.  Il “gesto” fiscale del Governo francese è stato stimato intorno ai 2 miliardi di euro e prevede di raggiungere 3 obbiettivi specifici: un abbassamento dei prezzi di alcune famiglie di prodotti (la cui lista è attualmente in fase di elaborazione), creazione di posti di lavoro ed investimenti. L’abbattimento dell’IVA al 5,5% è stato reso possibile grazie all’impegno assunto dai Ristoratori di rivalutare il minimo salariale e di dare lavoro, nei prossimi mesi (24 o 36 mesi, ancora da definire), a 40000 persone, di cui 20000 con un contratto di apprendistato. A titolo di paragone, in Francia, il settore della ristorazione, che impiega 670000 lavoratori, ha creato in media 12000 posti di lavoro nel periodo che va dal 1997 al 2007. In tema di investimenti si pensa di istituire un fondo destinato alla modernizzazione degli stabilimenti, che non si limiti alla sola eliminazione delle barriere architettoniche. I sindacati dei lavoratori hanno espresso il loro malcontento nei confronti di una misura che non offre adeguate garanzie in tema di aiuto al trasporto, tredicesima, sesta settimana di vacanza convenzionale e sul riconoscimento dei giorni di ferie.                         

(Le Monde, 17 aprile 2009, versione internet)