Nota dell'Associazione Italiana Panificatori: "La questione dello spreco del pane, migliaia di quintali ogni giorno, soprattutto rispetto ai meno abbienti, è un tema di grande interesse che deve essere affrontato con la giusta attenzione".

 

Assipan, l'Associazione Italiana Panificatori aderente a Confcommercio-Imprese per l'Italia, in una nota sottolinea che "la questione dello spreco del pane, soprattutto rispetto ai meno abbienti, sia un tema di grande interesse e che debba pertanto essere affrontato con la giusta attenzione. Con le migliaia di quintali di pane sprecato ogni giorno nel nostro Paese, l'Associazione ritiene indispensabile richiamare l'attenzione delle autorità competenti e di tutti i soggetti interessati, affinchè si apra un dibattito con l'obiettivo di fornire un aiuto concreto a chi, ogni giorno, è impegnato in prima linea nell'assistenza ai più bisognosi". "Per questo motivo - conclude la nota - Assipan si farà promotrice nelle prossime settimane di un incontro con le parti sociali con l'obiettivo di definire collegialmente i giusti percorsi e trovare finalmente una soluzione al problema".