Previste iniziative in tutto il Paese, con il contributo di Fipe-Confcommercio, per sostenere la candidatura a “patrimonio immateriale dell'umanità”.

Sabato 26 marzo sarà la giornata nazionale del “Rito del caffè espresso italiano”, con un fitto programma di iniziative congiunte realizzato dalle comunità che, da nord a sud, sostengono la candidatura del caffè espresso italiano a patrimonio immateriale dell'umanità. L'annuncio è stato fatto a margine di una conferenza stampa svoltasi nella sede del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali per presentare la candidatura Unesco de “Il caffè espresso italiano fra cultura, socialità, rito e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli”. Nell’occasione si è dato ufficialmente avvio alla sottoscrizione della “Carta dei valori” da parte delle comunità emblematiche di Torino, Milano, Venezia, Trieste, Bologna, Roma, Napoli, Lecce, Pescara, Palermo, Modica che sostengono il dossier della candidatura presentato insieme da Regione Campania e Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale.

 

Ecco il dettaglio delle iniziative congiunte del 26 marzo:

Venezia

- ore 9-20, visite gratuite al caffè Florian;

- ore 9.30- 22-30, Un caffè nella piazza più bella del mondo presso Caffè Lavena.

 

Trieste

dalle ore 11, apertura al pubblico dei caffè storici e di alcune torrefazioni della città.

 

Milano

ore 10-17, Giornata nazionale del caffè espresso al Museo Mumac – Museo della macchina per caffè Gruppo Cimbali. Visite e degustazioni.

 

Torino

ore 10,30 “La Torrefazione del caffè come strumento di inclusione sociale per le persone in limitazione della libertà personale” presso la casa di reclusione.

 

Bologna

tutto il giorno, “Il principe in centro”, degustazioni all'ombra dei portici del centro storico.

 

Pescara

tutto il giorno, visite presso alcuni istituti scolastici per illustrare il dossier di candidatura e sensibilizzare i giovani al rito del caffè espresso-

 

Roma

ore 11-13, presso l'Antico Caffè del Teatro di Marcello dal 1886, Costituzione della Comunità Emblematica di Roma.

 

Lecce

ore 11.15, evento divulgativo dedicato al caffè espresso italiano presso Lounge Bar 300mila-.

 

Palermo

ore 10-12, apertura della Fabbrica museale del caffè Morettino.

 

Modica

tutto il giorno, “Il tuo sostegno vale un caffè”: 120 Locali clienti di caffè Moak offriranno un espresso.

 

Napoli

- ore 9-11, Gran Caffè Gambrinus, racconti sull'usanza del caffè sospeso; ore 17, divulgazione sui segreti della cuccuma;

- ore 9-12, Gran Caffè la Caffettiera, degustazioni di miscele di caffè di tutto il mondo; ore 15-20, esposizione delle più antiche caffettiere;

- ore 10.30-12.30, Lazzarelle bistrot, storie di riscatto dal carcere femminile di Pozzuoli;

- ore 11-13 Teatro Trianon Viviani, presentazione del dossier di candidatura con interventi di accademici, testimonial e collegamenti streaming con le altre comunità;

- tutto il giorno, “Un caffè sospeso per l'Ucraina”, acquistando un caffè sospeso nei bar e ristoranti il ricavato sarà devoluto alla Caritas in favore del popolo ucraino colpito dalla guerra.

 

In altre città, grazie alla Fipe-Confcommercio e all’Associazione Locali storici d’Italia, nonché ad alcuni Musei dedicati alla storia del caffè, si svolgeranno iniziative per raccogliere firme a sostegno della candidatura e della Carta dei Valori.