L’Associazione lancia “Sa mesa nostra”, un progetto per promuovere le eccellenze della zona, ma anche per attivare un dialogo autentico tra produttori, ristoratori, consumatori e comunità.

Un progetto per promuovere il territorio e le sue eccellenze, ma anche per attivare un dialogo autentico tra produttori, ristoratori, consumatori e comunità. Si chiama “Sa mesa nostra” l'iniziativa di Confcommercio Nuoro Ogliastra che mette al centro la Sardegna. Un'isola da raccontare attraverso il cibo, tra identità, salute, innovazione e orgoglio locale. Con una serie di appuntamenti dedicati alla valorizzazione della cultura gastronomica sarda, tra saperi antichi, sostenibilità e prodotti identitari.

Tra questi “Mangia da centenario”, un percorso gastronomico con 110 ristoranti del territorio, e un viaggio esperienziale sul pane a Nuoro (Il Pane, Respiro del Tempo - 23, 24 e 25 maggio 2025, Corso Garibaldi). Il terzo filone di “Sa mesa nostra” è composto da quattro eventi itineranti nel territorio nuorese e ogliastrino (Oliena, Tortolì, San Teodoro e Dorgali Cala Gonone), dedicati alla formazione e all'educazione alimentare. Attraverso masterclass tematiche, i consumatori saranno accompagnati in un percorso di approfondimento sul consumo consapevole dei prodotti locali (vino e olio, ma non solo), imparando a riconoscerne il valore nutrizionale, culturale ed economico. E a prevedere nuovi abbinamenti e a misurarsi con un approccio al cibo sempre più attento ai valorizzi nutrizionali, alla sua storia e alla grande potenzialità di marketing che alcuni prodotti del territorio possiedono. Il progetto è sostenuto dall'Assessorato al Turismo della Regione.