In Italia ''non registriamo alcun tracollo in termini di consumo di caffè, ma solo una leggera flessione''. Lo ha dichiarato all'AnsaLino Stoppani, presidente della Fipe, a commento della
notizia del Financial Times seondo la quale nel nostro Paese lo scorso anno la domanda di caffè è scesa a 5,68 kg a persona, la più bassa in sei anni''. Stoppani precisa che ''i dati riportati dal quotidiano si basano probabilmente sulle compravendite in Borsa della materia prima che contempla anche i consumi casalinghi oltre a quelli nei pubblici esercizi''. Secondo il presiudente della Fipe, ''la crisi e la perdita di posti di lavoro hanno sicuramente fatto diminuire le occasioni di incontro, tanto che il prezzo medio del caffè si e' attestato a 93 centesimi la tazzina, ma il consumo dell'espresso fuori casa tiene''.