Prezzo del pane: da Assipan ok a “Mister prezzi�

Nella riunione del 13 marzo scorso le associazioni di categoria dei panificatori italiani sono state invitate dal Garante per la sorveglianza dei prezzi, Antonio Lirosi, a praticare “volontariamente� agevolazioni a favore dei consumatori sui prezzi di vendita delle tipologie di pane localmente più diffuse.

Pure evidenziando i gravi disagi che la categoria sta affrontando oramai da tempo, anche a causa di campagne di stampa diffamatorie ed assolutamente strumentali e ingiustificabili, la delegazione di Assipan-Confcommercio guidata da Claudio Conti ha dato la sua adesione alla proposta del Garante, considerata la volontarietà dell’adesione da parte di ogni singolo panificatore e il carattere sperimentale e limitato nel tempo dell’iniziativa (15 marzoâ€"15 aprile 2008). Nell’occasione, Conti ha impegnato il Ministero a farsi carico del grave problema della “resa dell’invendutoâ€� che da solo comporta uno spreco di pan, valutabile in circa il 15% della produzione, e a voler sensibilizzare sul problema dei prezzi anche i produttori di farina. Il Garante si è da parte sua impegnato a convocare sin dai prossimi giorni l’industria molitoria.