Ravenna torna ad essere la capitale del pane

Dal 3 al 5 ottobre Ravenna ospita l’ottava edizione del Festival Europeo del Pane, un evento di rilevanza internazionale all’insegna della valorizzazione del pane in tutta la sua filiera, dalla semina al consumo nei suoi infiniti abbinamenti gastronomici e nelle sue

innumerevoli varietà regionali. L’evento è organizzato dal Sindacato Panificatori Artigiani della provincia di Ravenna, aderente ad Ascom Confcommercio, con il patrocinio e il contributo di Comune, Provincia, Camera di Commercio, Regione Emilia

Romagna e Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali.

Protagonisti indiscussi della manifestazione, nata a Brantôme in Francia, saranno

i migliori fornai d'Europa. Otto le delegazioni europee di panificatori pronte a sfidarsi a colpi di abilità e trucchi del mestiere.  La manifestazione si  svolgerà in diverse sedi del centro storico, con un ricco programma di eventi.